蔬菜是日常生活中的必需品，需求量很大，而且重復消費頻次高，所以食材配送公司雨后春筍般的誕生了，但由于蔬菜的特殊性，給蔬菜配送企業也帶來不少的困難，導致大部分蔬菜配送企業始終處于虧損狀態。深圳市福鴻康餐飲管理有限公司的小編在這里總結了一些主要難題及我們的解決方法。

　　一、蔬菜配送中的保鮮問題

　　蔬菜保鮮對于蔬菜配送來說的確是一個難題，就目前的蔬菜流通來看，首先是農民在地里收割蔬菜，一般是上午到中午采摘，下午由一級市場的收購商到基地收購，第二天才流轉二級三級的批發市場，再到零售商，中間要經歷36小時以上才能到消費者菜籃子中，這么長的時候肯定會導致蔬菜的不新鮮，很多蔬菜配送公司采取的是冷藏再冷鏈配送來解決，這樣就會導致蔬菜配送的成本高，無法盈利。作為蔬菜配送公司，福鴻康是和蔬菜基地直接合作，農民采收好后，直接流轉到配送中心，然后直接配送到消費者，這樣就大大縮短了流傳時間，保證了蔬菜的新鮮。

　　二、蔬菜是非標準的產品，如何建立客戶信任的問題

　　客戶會認為您給他配送的是不好的蔬菜，但線下就不同了，可以自己去精挑細選，這個問題福鴻康從兩個方面去解決，首先福鴻康可以保證蔬菜的質量，保證配送到家蔬菜要比線下在售的品質還要好，其次，福鴻康可以配送到家驗收后再付款，如果不滿意可以無條件退換。這樣可以增加客戶的信任感，讓客戶無憂購菜。

　　三、蔬菜的安全性問題

　　食品安全問題是社會的熱點敏感性的話題，由于現在大環境的污染，生物鏈的破壞導致了，植物疾病的和蟲害的增加，農民就會使用更多的農藥，還有一部分農民為了追求利益，會使用很多的激素，催大劑，催紅劑，等也給蔬菜的安全性問題帶來了很大的威脅。福鴻康和一些規?；姆N植基地合作，要求這些基地用生物和物理方法處理病蟲害。同時福鴻康公司在配送前要進行檢測驗收，也將一些快速的檢測方法告訴給消費者，讓消費者進行監督。共同來解決蔬菜配送安全性問題。

　　解決了這些問題，蔬菜配送應該發展前景廣闊。

　　選擇蔬菜配送公司的好處多，能夠減輕不少的負擔，而且正規的公司費用也比較合理，如果你有也這方面的需要，可以聯系福鴻康。

　　東莞市福鴻康農副產品有限公司是一家經國家工商、衛生、勞動部門核準注冊，專業承包大中小型企業員工食堂、醫院食堂、學校食堂、酒店員工食堂，膳食托管，營養配餐，農副產品配送等食堂管理一體化的服務公司。期待與您的竭誠合作，我們將持續不斷的努力和創新，打造福鴻康之品牌